Forkenfreunde Kürbiskernöl 100% Handmade

Mit seiner ungewöhnlichen grünen Farbe und dem intensiven Aroma bereichert es nicht nur Salate sondern ist auch ein aufregender Begleiter für Süßspeisen, Suppen oder gebratenes Fleisch.
Probiere es mit Vanilleeis, ein ganz besonderer Genuss, den du lieben wirst!

Bei der Aufzucht und Pflege unserer Ölkürbisse verzichten die Forkenfreunde komplett auf das Spritzen chemischer Pflanzenschutzmittel.Die Unkrautbekämpfung erfolgt rein mechanisch: Je nach Größe der Pflanzen maschinell oder in mühevoller Handarbeit.

Kürbiskernöl gewinnt man aus den gehackten und gerösteten Samen der Gartenkürbisse, die noch warm unter hohem Druck mittels einer gepresst werden.

Ein Kürbis kann bis zu 1000 Samen enthalten. Diese können geschält oder ungeschält verarbeitet werden.

Auf den Anbauflächen unserer landwirtschaftlichen Betriebe in Niedersachsen gedeihen die Pflanzen, die sonst eher in Ländern wie Österreich, Rumänien, Ungarn oder der Ukraine zu finden sind.
So ermöglichen wir unseren Kunden den Genuss der hocharomatischen Ölkürbisprodukte mit dem Vorteil der regionalen Erzeugung.

Geschmack
Nussartig, süsslich, hocharomatisch
 
Eigenschaften
Antioxidant, enthält viel Selen und Vitamin E
 
Haltbarkeit
Ungeöffnet, kühl gelagert ist Olivenöl circa 18 Monate haltbar. Geöffnet sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.  
 
Erhitzbarkeit
Bis 120°C
 
Verwendung
Kalte Speisen. Salate, Süßspeisen, pur mit Brot, Suppen, Saucen und vieles mehr.